Odpowiednie dla wegetarian i wegan, pełne naturalnego smaku, bez dodatku polepszaczy smaku i sztucznych słodzików – mowa o rzemieślniczych, ręcznie wyrabianych przetworach i pastach od Olgi z Levandii. Olga z zawodu jest cukiernikiem. Z pasji do natury przygotowuje konfitury i domowe masło orzechowe z naturalnych półproduktów. Czym smarowidła Olgi różnią się od tych sklepowych? Przede wszystkim składem – nie znajdziesz tu chemii i polepszaczy smaku. Dżemy i pasty świetnie komponują się z pieczywem, waflami, sucharkami, naleśnikami, z jogurtem lub owsianką, a także solo!
W domu tłoczone – o olejach rzemieślniczych ze Starej Pasieki
Zaczęło się, gdy pasjonat zdrowego żywienia przeprowadził się na wieś, by wieść nieco spokojniejsze życie. Zamiłowanie do zdrowych, ekologicznych produktów sprawiło, że Tomasz zaczął interesować się rzemieślniczym tłoczeniem olejów… w praktyce! Sława świeżych, zimnotłoczonych olejów z gospodarstwa koło Siedlec szybko dotarła do Andronów. Oleje powstają z nasion z polskich upraw, osobiście kupowanych od rolnika. Lokalne gospodarstwo i partnerska współpraca to gwarancja, że ziarno nie jest dosuszane rakotwórczym glifosatem przez zbiorem. W naszych rozmowach Tomasz podkreśla, że ziarno od początku musi mieć „to coś” – dobry klimat i radość z pracy włożonej w uprawy i zbiory.
Jak powstaje prawdziwy miód?
Czego nauczyli Cię sąsiedzi? Mówienia „dzień dobry”, współpracy, pomocy? Sąsiedzi Andronów nauczyli nas rzemieślniczego kunsztu i pasji do pszczelarstwa. Zobacz, jak Mariusz z Pasieki Kamionek, położonej na błoniach Parku Skaryszewskiego, w sąsiedztwie Androny, Kawiarnia i Specialitesy pokazał nam, czym jest prawdziwy, naturalny miód, jakie są rodzaje miodu i z czym najlepiej komponuje się „płynne złoto”!
Najdłuższa fizyczna półka kawy speciality w Warszawie
Kawy speciality to najwyższej jakości produkt, z najlepszych świeżych ziaren, pozbawiony wszelkich defektów. Kawy
speciality w Andronach pochodzą ze zrównoważonych upraw – kawy są dostarczane bezpośrednio od dostawcy, bez pośrednictwa wielu firm transportujących. Ziarna pochodzące z różnych regionów świata charakteryzują się wyjątkowym aromatem, na który wpływają warunki uprawy i mikroklimat w danym miejscu. Jakość zachowana jest na każdym etapie – od sadzonki kakaowca aż po filiżankę ulubionej kawy, która towarzyszy Ci każdego ranka. Dzięki współpracy z najlepszymi dostawcami kaw speciality w Andronach możemy pochwalić się najdłuższą półką kaw speciality w Warszawie!
Od ziarna do tabliczki, czyli historia Beskid Chocolate
Wiecie, jak pachnie prawdziwa, świeża czekolada? Naprawdę wyjątkowo! Przekonaliśmy się o tym osobiście, podczas urlopu w Węgierskiej Górce. Aromaty dochodzące z pracowni Janka dosłownie zwabiły mnie do środka. Tak rozpoczęła się współpraca Andronów z Beskid Chocolate. Beskid Chocolate to rzemieślnicza manufaktura, w której wytwarzane są prawdziwe czekolady z najwyższej jakości ziaren kakaowca z całego świata, w tym także ziaren pochodzących z certyfikowanych gospodarstw ekologicznych. Zobacz, dlaczego warto skosztować czekolady bean to bar?